LE GABIN

Description

Le burger Gabin est à la carte pour vos donner la patate ! Dédié aux plus grands amateurs de patate – mais aussi simplement si vous êtes un gros gourmand – venez déguster cette croustillante nouvelle recette dans nos ateliers.

Nos Fernands ont plus d’un tour dans leurs sacs (à patates) et vous concoctent un hamburgé avec une galette de pomme de terre très (très) croustillante, un peu (et même beaucoup) de fromage et une sauce artisanale au poivre dont seul Big Fernand a le secret.

La recette végétarienne de ce burger Gabin… pardon Hamburgé !

Galette de pomme de terre façon pomme paillasson

Double tomme de montagne au lait cru

Oignons frits

Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)

On vous en dit plus sur le burger Gabin végétarien ?

Petit frère du burger Lucien, l’autre hamburgé végétarien à la carte, le Gabin est une recette créée à la base pour fêter les 10 ans de Big Fernand ! C’est un burger gourmand, croustillant, fondant et encore un peu gourmand, si si ! La galette, cuisinée comme une pomme paillasson, est élaborée avec des œufs de plein air et des pommes de terre françaises. Nos Fernands ont choisi de la surmonter d’une double dose de tomme de montagne au lait cru (oui vous avez bien lu, double dose !!), d’oignons frits et d’une sauce Pépère au poivre. Ça y est, vous avez l’eau à la bouche ? Rendez-vous dans votre atelier Big Fernand de Valence !

Le CONSEIL du Fernand : rajouter-y un supplément de poitrine de porc fumée pour sublimer ce burger mythique mais du coup moins végé !

Et si vous preniez une formule burger Gabin végétarien?

• +   : 14,50 €

= le burger Gabin végétarien
= accompagnement au choix entre Fernandines (frites fraîches maison) ou Falade, frites Gargandines (+2,50€), frites de patates douces (+1€).