Nos Burgers... pardon hamburgés !
Trouver la bonne adresse n’est pas simple pour les amateurs de burgers, pardon dâhamburgĂ©s comme on dit chez nous.
Big Fernand Valence est votre nouvelle maison si vous aimez des burgers de qualité, au bon goût et avec de bons ingrédients de qualité, frais et français.
Comment faire le meilleur burger de Valence …Â
- Un pain réalisé par notre boulanger local suivant une recette exclusive Big Fernand.
- Une viande obligatoirement française (boeuf race Limousine, poulet Label Rouge).
- Un fromage français fabriqué à partir de lait cru (quand cela existe).
- Les sauces sont également artisanales et élaborées par notre Fernand chef cuistot
- La bonne humeur du personnel en prime !
DĂ©couvrez les meilleurs burgers de Valence …Â
DĂ©couvrez tous nos produits hamburgĂ©s – bien triĂ©s, bien rangĂ©s (comme ma chambre đȘ)
BĆuf de race Limousine dâorigine française, Raclette au lait cru, Poitrine de porc fumĂ©e, Oignons confits, Ciboulette, Sauce BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)
BĆuf de race Limousine dâorigine française, Tomme de montagne au lait cru, Tomates sĂ©chĂ©es, Persil plat, Sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
BĆuf de race Limousine, Caillette des Limouches, Ravioles frites de la MĂšre Maury, Picodon fermier au lait cru, Sauce PĂ©pĂšre (sauce au poivre)
Filet de poulet marinĂ© (poulet fermier Label Rouge dâorigine française), Tomme de montagne au lait cru, Oignons confits, Persil plat, Sauce MĂ©mĂšre (sauce artisanale façon gribiche)
Filet de poulet marinĂ© (poulet fermier Label Rouge dâorigine française), Tomme de montagne au lait cru, Oignons confits, Persil plat, Sauce MĂ©mĂšre (sauce artisanale façon gribiche)
HachĂ© de veau dâorigine française, Fourme dâAmbert crĂ©meuse, Oignons confits, Coriandre, Sauce Tonton Fernand (mayonnaise dĂ©licatement sucrĂ©e)
Gros champignon de Paname, Tomme de montagne au lait cru, Tomates séchées, Oignons confits, Ciboulette, Sauce tata Fernande (sauce cocktail artisanale),
Veau, Brie de Meaux, Oignons confits, Concassé de noix, Ciboulette, Sauce Tonton
Galette de pomme de terre, Double tomme de montagne au lait cru, Oignons frits et sauce PĂ©pĂšre (sauce au poivre)
Boeuf, Double fromage Tomme des montagnes, Oignons frits, Ciboulette, Sauce Tonton
BĆuf de race Limousine, Poitrine de porc fumĂ©e, Galette de pomme de terre, 2 doses raclette au lait cru + 3Ăšme fromage au choix, Ciboulette, Sauce PĂ©pĂšre
BĆuf smashĂ© de race Limousine dâorigine française, Raclette au lait cru, Ciboulette ciselĂ©e, Sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
BĆuf smashĂ© de race Limousine dâorigine française, Raclette au lait cru, Ciboulette ciselĂ©e, Sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
BĆuf de race Limousine dâorigine française, Tomme au lait cru, Mayonnaise ou ketchup (ou les 2) avec frites et boisson
Mini Fernand : mini burger au choix entre Bartholomé, Big Fernand et Lucien
Recette mystĂšre avec bĆuf de race Limousine ou veau, fromages au lait cru, LĂ©gumes, Sauce artisanale maison…
