Description
Le burger Smash Fernand + Frites fraĂźches maison Fernandines + boisson = 10,00 âŹ
Comme quoi bien manger sans se ruiner c’est possible !
La recette de la formule burger Smash Fernand đ€€
đ„© BĆuf smashĂ© de race Limousine dâorigine française
đ§Â Raclette au lait cru
đżÂ Ciboulette ciselĂ©e
đŻÂ Sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
On vous en dit plus sur le burger Smash Fernand ?Â
Le burger smash Fernand, mais c’est quoi au juste ? Un hamburgĂ© dont le steak n’est pas servi Ă©pais mais Ă©crasĂ© froid sur la plaque de cuisson brĂ»lante Ă l’aide d’une presse. TrĂšs fin, il forme Ă cause du choc thermique (RĂ©action de Maillard pour les « puristes » une croĂ»te caramĂ©lisĂ©e croustillante et reste bien entendu juteux Ă l’intĂ©rieur. Par contre, dĂ©solĂ© mais Ă ce prix lĂ , la formule Smash Fernand est disponible uniquement en vente Ă emporter et sur place (pas de vente en livraison).
Le burger Smash Fernand est uniquement dispo en formule !Â
- LITTLE FORMULE đ + đ + đ„€ : 10,00 âŹ
- BIG FORMULE đ + đ + đ„€ + đ° : 13,00 âŹ
đ = le burger Smash Fernand
đ = accompagnement au choix entre Fernandines (frites fraĂźches maison) ou Falade, pommes grenailles (+1âŹ), frites Gargandines (+2,50âŹ), frites de patates douces (+1âŹ), Soupe de Mamie Raymonde (+2âŹ).
đ„€ = Boissons au choix sur tous les softs et les biĂšres pression de la Brasserie de la Pleine Lune
đ° = Dessert au choix